久しぶりの登場！ サラリーマン百姓のお杉です。
大変ご無沙汰しておりました。
田んぼの蛙たちと一緒に冬眠しておりましたが、近頃のこの陽気！
暖かな日が続いておりましたものですから、蛙と共におきてまいりました。
おらの田んぼは、昨年稲刈をしてから暫く、冬季潅水をしておりましたら、
なんと、稲刈時にできた稲藁がバカバカ分解しているではありませんか！
これが、これが大事なんですな！ この状態があってこそ、微生物の楽園となり、
生き物がた～くさん成育し、賑やかな元気のいい田んぼになるんですな！
近頃の水ぬるむお天気によって、ドンブチの底にじっとしていたメダカやドジョウたちが
ゆるゆると動き始めました。そのうちにタガメや蜘蛛、フナやこうたいちなど賑やかな連中が
起きだしてき、更に賑やかさは激しくなります。
今年も、田んぼの仲間たちが、美味しいお米を作ってくれることでしょう！！！
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テーマ:お米・雑穀・ごはん - ジャンル:グルメ
先日東京出張で視察した「スーパーマーケットトレードショー」で
おもしろいお米屋さんを見つけました。
これからの米選びは、品種・産地に加えて「生産者独自のこだわりも必要」ということで、
こだわり生産をしている生産者から、少量を直接買取して販売をしているお米屋さんを
見つけました。
現在20名程の生産者と契約しているそうです。
「まだまだお米は品種・産地・価格で売買されていますが、これからはそれに加えて
生産方法にもこだわったお米を販売したい」とのことでした。
まさしく、生産者の顔が見えるお米です。
食の安全がクローズアップされている中、ますますこのような動きが出てくるのでしょうね！
こんにちは、ＨＩＤＥです。
先日東京出張の時に少し時間がありましたので、１月末に移転のニュースが流れた
パソナさんの地下農場を見学してきました。
今回で２回目の訪問なんですが、今回は吹き荒れる不況の嵐の中で東京の一等地で
農場を運営する苦労などを考えながら見学させて頂きました。
まずここは、
間違いなく「日本で一番の都会農場」（東京駅から一番近い農場）なんですね！
過去には小泉元首相の視察などもあり、話題性はすごくあったようですね。
しかし現実の運営は本当にご苦労があったと思います。
地下ということで太陽がナイ！そのかわりに無数の照明が！
電気代掛かりそう・・・・
大手町の一等地地下１フロア借り！
賃貸料高そう・・・・・
などなど・・・
先月下旬に閉鎖のニュースが流れて、翌日に移転で再開設するとのニュースが。
この不況の嵐の中、直接的な生産性を伴わないのにこの農場を運営していこうという
姿勢は素晴らしいことだと思います。
是非移転を実現してほしいものです。
今回も都会の雑踏の中、館内に入ると「あー土のにおいだ！」と
オアシスを感じました。
なかなか風邪が完治しないＨＩＤＥです。
ＮＥＴで農業を検索していたら、こんな記事が出てきました。
「New York Magazineがニューヨーク市にある空き地について建築家に
「あなたなら何を建てる?」と訊く企画
その一つにこんな「都市農場」を発見しました。
すごい発想だと思いませんか？
実際に東京都心にこんなのがあれば・・・・・
ちょっと想像を絶するところもありますが、地産池消の推進やフードマイレージの問題解決には、このような「ブレイクスルー」が必要なのかもしれませんね！
でも本当にびっくり！！
こんにちは、スタッフのＨＩＤＥです。
大阪で開催された「アグリフードＥＸＰＯ２００９大阪」に
「セルフレッシュ活性米」の出品で出展いたしました。
時代の背景でしょうか？「安心・安全」をうたった「セルフレッシュ活性米」の評判は上々でした。
マスコミ各社も、初日数あるブースの中から当ブースを撮影されていました。
いきなりカンテーレ（関西テレビ）さんからの取材に少し戸惑いました・・・
２日間の開催を終えた今、
「私たち日本人の食は、私たち自身で守らなければ！」という気持ちでいっぱいです。
鋭気とモチベーションを与えて頂いた、大阪のおっちゃん、おばちゃん、どうもありがとうございました。
テーマ:オーガニックライフ - ジャンル:グルメ
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